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香港人遊香港

【鮮味膏蟹粥+籠仔蒸蟹飯!】


呢間係區內街坊知名普通港式大排檔,晚上幾乎人人都會叫一煲膏蟹粥,粥底綿密細膩,加上本地肉鮮嫩既膏蟹,食落蟹膏香濃!鐘意食蟹其實一定唔可以錯過籠仔蒸鴛鴦蟹飯 ,一籠有蒸奄仔蟹同蜆,飯粒受熱後吸收哂海鮮日月精華,同樣鮮味十足!


▲招牌膏蟹粥以大瓦煲上枱,分2人份($128)或4-6份($248),店鋪熬粥會用上陳年瓦煲,由於經過多次使用,煮粥時能更加入味


▲膏蟹肉身口感細滑鮮甜,蟹膏呈金黃色,粥底仲加左蟹肉蟹殼熬成湯底,將膏蟹精華發揮得淋漓盡致!


▲籠仔蒸鴛鴦蟹飯( $158) 炒飯加上蒜蓉再炒香,用荷葉包好,將奄仔蟹、蜆等海鮮,放入大籠蒸,出品又鮮又香。


▲蒜蓉粉絲蒸蟶子以蒜蓉粉絲蒸,新鮮可口。


▲炸八爪魚丸($34/6粒)八爪魚丸相當彈牙,而且炸漿夠薄


▲蠔仔水晶粉卷($58/4條)用水晶粉皮製成腸粉,包住幾隻肥美蠔仔,清蒸夠哂原汁原味 腸粉好薄, 完全可以清楚睇到裏面嘅蠔仔, 佢地就好似幾隻迫埋係被窩裏面取暖

生記茶餐廳

地址:紅磡老龍坑街13號地下
電話:2334 7573


文字來源:香港人遊香港/圖片來源:@wwwwaiki、@moonmoonmak、@yoyo333520mrsfish523
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