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香港人遊香港

【唔止有馳名醉雞肶麵食!仲有焗蠔砵咁特別?】

呢度醉雞肶入口酒香味濃,雞肉厚而滑,質感嫩滑,醉雞係用花雕酒浸,浸到佢酒香味濃。而配煙韌爽口幼麵就好正喇,首先麵條柔韌而彈牙,幼麵湯底以蝦角、大地魚及新鮮豬筒骨等熬製,落足心機!不過講到特別,呢度除左有麵食,仲有焗蠔砵、碗仔翅呢d特別野,迎合唔同人既口味!


▲醉雞麵($44),呢度醉雞富濃濃酒香味,雞肉入口嫩滑,而且都幾厚肉


▲以前大埔有間麵店叫「和暢」,結業時好多人都好傷心,呢間「暢和」係一個80後近幾年創立既,依家佢以特許經營模式開左幾間分店。


▲蠔仔砵($38)係限量供應,佢係用焗魚腸做法換上蠔仔,混蒸蛋、蠔仔同芫莤於一身!口感都幾特別!


▲麵店入面有古早口味碗仔翅食都係非常難得!

暢和麵家
地址:大埔寶湖道3號寶湖花園商場二樓222B號鋪

文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:@window7777、@homie_food_hk、@guolamfruit、@niana_niefung
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