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香港人遊香港

【食唔肥既和牛始祖!#日本全農直送】


呢間銅鑼灣日本料理店最近引入A5鳥取和牛,鳥取和牛煮到40度左右就會開始溶化,膽固醇較一般和牛低,比起其他牛脂肪無咁易被人體吸收,每100隻牛只有2隻可以達標,鳥取和牛油花肥美,可以揀涮涮鍋或者壽喜燒,軟嫩肉質配上甘香油脂,啖啖都係幸福感!


▲壽喜燒會先從燒肉開始,將預熱好嘅鐵製壽喜鍋塗上牛脂,牛肉煎至七分熟,再加入砂糖、秘制醬汁、純米吟釀等


▲鳥取和牛以煮到40度左右就會開始溶化,膽固醇較一般和牛低


▲軟嫩的肉質配上甘香的油脂,每一口都是幸福的感覺


▲小儀都極力推介好食

Hana ‬華小料理屋
地址‭:銅鑼灣Midtown‭ ‬地下‭C‭鋪
時間:12:00 – 15:00、18:00 – 23:30
電話:2895‭ ‬5677

文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:@miff_tummy_talk@hangfookfat、@missfoodiess、@chrishuicy

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