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香港人遊香港

【摸住酒杯底歎日落!海港城都有Wine&Dine!】


月尾中環海濱有Wine&Dine,海港城24間餐廳都因應主題製作季節限定Menu,小編有幸試到海景no.1既Paper Moon同天穴既Menu,真係食景都食飽!Paper Moon更特別請來自米蘭Paper Moon Giardino 行政總廚製作宗意大利風情美酒佳餚。另外,各餐廳都有推出「HappySunsetHour」特色Seafood Tapas配美酒,唔食咁飽都可以摸住酒杯底歎日落!

Paper Moon - 5-Course Menu


▲Paper Moon擁有180度全海景,天氣好既話不妨叫個tasting Menu,坐一個下午!

▲皇帝蟹大蔥薯蓉湯,皇帝蟹絲真係超多,而薯蓉湯本身都幾杰身


▲自家製忌廉汁鱈魚意大利雲吞



▲主菜可以由呢2個二選一-香煎智利鱸魚伴蘆筍洋蔥及馬尼丁汁(上)黑安格斯牛柳伴鵝肝配砵酒汁(下)鵝肝伴波菜真係人間極品!


▲招牌意大利芝士餅質感幼滑

▲5個course 收費每位$880

ANA TEN 天穴 -

另一間天穴係正Paper Moon 對面,景色一樣係無敵大海景,主打日本料理配清酒同梅酒!

▲時令刺身五點,全部都取自新鮮食材,配鍋島特別純米酒最岩數!


▲甘鯛松笠揚,將新鮮甘鯛連鱗炸,魚鱗炸脆之後卜卜脆又唔油膩!而且內裡魚肉鮮嫩。


▲櫻花蝦伴三文魚子飯,三文魚子、櫻花蝦拌勻珍珠米飯,每一啖都非常鮮甜!


▲鮮紫菜大蜆清湯


▲呢間日本食材定價較高,每位要$1,880架!

Happy Sunset Hour精選

海港城9間餐廳亦會於2018年10月19至11月30日期間推出「Happy Sunset Hour」。環球特色Seafood Tapas配以雞尾酒、紅白酒或啤酒

▲ANA TEN 天穴 - Sunset at TEN 逸樂(Hibiscus Rose Syrup, Lychee Puree, Grapefruit Juice, Blanc Beer)+Deep-fried Hokkaido Stingray Fin 炸北海道魔鬼魚翅($198)


▲/Be On Canton Tapas - SUNSET DRINK 日落美酒Florale ($120) (Rum, Green Chartreuse, Grapefruit Juice, Rose Syrup) / Amour HK$120 (Rum, Grand Marnier, Guava Juice)香煎三文魚沙律配墨西哥脆餅及羅馬生菜 ($168) /洋蔥煙肉焗生蠔 (6件) ($218)


▲China Tang 唐人館-Cocktail JADE TANG Rum, Midori, Ginger Liqueur, Pineapple Juice, Lime Juice, Lemonade;Mocktail
RED OCEAN - Homemade Strawberry Puree, Lime Juice, Ginger Ale;海鮮點心拼盆:筍尖鮮蝦餃、蒜帶子餃、西施蟹肉餃($178:搭配 JADE TANG /$158 搭配 RED OCEAN) )

「Happy Sunset Hour」& 「Seafood Cheers」@海港城
限定日期:2018年10月19至11月30日
地址:尖沙咀廣東道3-27號 海港城

文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:香港人.遊香港&海港城
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