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香港人遊香港

【灣仔麻甩之最!肉厚味濃鹵水鵝片!】


仲要食埋大大條鹵水鴨舌!

灣仔春園街有間潮州鹵水店無論係街坊定打工仔,都特登走黎食佢地個鹵水鵝片。鹵八招牌獅頭鵝巨型,係鵝類中最大,厚肉無比、嫩滑多汁。而佢地滷水汁更用多年秘方,加入上好既肉桂同藥材炮製,滷水汁更滲入鵝皮,鵝肉上碟時更係晶亮光澤,
誘人無比。


▲鹵八招牌獅頭鵝片飯($60)招牌獅頭鵝係來自汕頭,鵝肉比廣東鵝嫩滑多汁,外層鵝皮晶瑩油潤,鵝肉亦油脂均勻。


▲鹵水鵝拼豬大腸飯($50),完全冇腥味,豬大腸好味又香噴噴鹵水鵝拼豬大腸飯($50),完全冇腥味,豬大腸好味又香噴噴


▲食鹵水鴨舌($60)過癮之處在於入口啜後,成條骨啜出來,奇味大足,加上呢度選用大大條鴨舌,口感非常正!


▲鵝肝墨魚飯($50),法式煎鵝肝食得多,中式既鹵鵝肝味道更濃郁!

鹵八鵝店
地址 :灣仔春園街18號地下
電話:28387635
營業時間:10:00 – 20:00

文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:@clarlkc、@gisellechan、@carrieli33、@mauriceisbusy
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