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香港人遊香港

【鐵板On Fire!火焰牛柳!】


港式扒房係好多年前情侶拍拖好地方,而呢度1966年開業灣仔扒房仲有唔少支持者,除左lunch 超多食客,晚上其首創火焰牛柳視覺震撼表演,即時睇過幾次都睇到目定口呆!用熊熊烈火燒過既牛柳肉質嫩滑、肉汁豐富,配蒜蓉汁夠惹味!

▲火焰牛柳($180)侍應先放下有波浪薯條同配菜既鐵板,再拎刺著既牛柳,駕輕就熟地將點左火玫瑰露淋上,頓時間變得火光紅紅!


▲火焰牛柳($180)火焰冷卻後,就可以上桌享用!醬汁可選黑椒/蒜蓉/燒汁/洋葱汁。牛柳外表燒到全熟至焦糖化,不過切落又嫩紅帶軟腍!

▲除左火焰牛柳識得on fire之外,仲有呢個火焰雪山($98)做甜品,可以話係首尾呼應呀!火焰雪山頂部呈微啡色,同樣地侍應熟練地點火後,藍色火焰就包圍成個雪山,等火焰熄滅後,再淋上朱古力醬!佢中暗係朱古力雪糕,外層仲包左層海綿蛋糕!

▲每份鐵板餐都跟一份湯同麵包,羅宋湯既雜菜熬得非常軟稔,鮮味濃郁。

波士頓餐廳
地址
灣仔盧押道3號地下
電話:25277646
營業時間:08:00 – 23:00

文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:@reipopzone、@starlight.pray、@seunghyun_ko_、@sweetpotato.chai、@yaletownlai、@oetje
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