fbpx
香港人遊香港

【食譜:入秋潤肺恩物!陳皮秋梨茶!】


[駐場博客 @Starry Starry Tearoom] 每次咳嗽不停的時候,總是會很想念,這個陳皮秋梨茶的味道。簡單純粹的秋梨清甜,隱約帶點陳皮的果香,喝完又能舒解一下症狀,實在是美味的藥方。

材料:
梨 2隻(約360g)
陳皮 1塊
杞子 10g
冰糖 70g
清水 700ml


▲1.將杞子洗淨,泡水一會備用。

▲2.陳皮用刀刮囊,再用水沖洗乾淨備用。

▲3.將梨去芯,切粒備用。


▲4.先將梨粒放進煲,加入清水,然後加入陳皮和杞子。

▲5.用基本模式煮40分鐘,再焗20分鐘。

▲6.加入冰糖,再用基本模式多煮10分鐘,直至冰糖完全融化便完成。

小提示:
如果用普通煲來做,將所有材料煲滾後轉小火煲40分鐘,再加入冰糖煮溶調味便成。


文字/圖片來源 :Starry Starry Tearoom
Starry Starry Tearoom
starrystarrytearoom
—————————————————————
相關文章:
【食譜:油漬蕃茄大蝦意粉沙律】
【食譜:清腸胃美容偏方變奏版!綠茶益力多啫喱!】

 

Tagged with:     , , ,

Follow us

合作查詢

歡迎與我們聯絡, 查詢合作