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【多啦A夢奶黃月餅+北海道白雲月餅】


中秋一到,又係食月餅時候。除了食傳統的蓮蓉月餅外,各大餅店都推出創新口味。款式可謂非常之多,而A-1 Bakery今年推出兩款月餅,分別為人氣滿分的Doraemon奶黃月餅和日本直送的白雲月餅。最近更推出套裝價,買晒2盒,只需$338。

多啦A夢奶黃月餅 外層鬆化+蛋香十足

今年再度推出人氣多啦A夢「金紗奶黃月菓」,月餅裡裡外外都充滿著「多啦A夢」。奶黃月餅上印上可愛的多啦A夢模樣,而月餅盒亦以多啦A夢為設計,更付上多啦A夢環保袋,環保袋上印滿多啦A夢可愛頭像,更有多款盞鬼表情。盒內付有四個迷你奶黃月餅,切開皮厚度均勻,而且奶黃餡不會和外層分開,未食已經有香濃的奶黃味。外層表皮鬆化,而且味道不甜不膩,奶黃蛋香十足。


▲多啦A夢奶黃月餅,一盒4個,仲有多啦A夢環保袋送。


▲月餅有兩款,分別是隨意門和多啦A夢的可愛頭像。


▲切開皮厚度均勻,而且奶黃餡不會和外層分開,未食已經有香濃的奶黃味。

日本白雲月餅 用上健康白雲豆

想應節,又想健康?A-1 Bakery就引入源自日本的白雲月餅,聽聞白雲豆是可以減少葡萄糖吸收,食多幾舊都唔怕肥。原來白雲豆是孕育於日本北海道,更是製作白豆沙的主要原料。今次A-1 Bakery白雲豆再配上不同的材料,打造出4 款口味的白雲月餅,包括有機宇治抹茶、北海道紅豆、日本竹炭芝麻及山梨縣柚子。每款口味都帶著清甜栗子粒的口感,豐富口感,而且食落唔太甜。


▲白雲月餅全部都係由日本直送到港,盒上更印有MADE IN JAPAN的字眼。


▲【甘醇.有機宇治抹茶味】採用高級宇治抹茶包裹軟熟的栗子和北海道白雲豆蓉,栗子的甜味中有著宇治抹茶獨特的濃郁甘香,口味相當配合。


▲【綿密.北海道紅豆味】以軟綿的白雲豆蓉作主調,配以北海道紅豆,與香甜的栗子巧妙融合,創造出經典的和風口味,加入源自日本八岳高原的牛奶,酣甜醇滑,其味道猶如品嘗高級日式甜品的感覺。


▲【清甜.山梨縣柚子味】嚴選日本高知縣的柚子果肉、山梨縣的柚子皮和果汁製成餡料,配合香軟的栗子和白雲豆蓉。天然酸酸甜甜的柚子酸味與栗子白雲豆口味完美融合,充滿和風口味。


▲【香濃.日本竹炭芝麻味】自家製的黑芝麻,加入少許麻油,包裹著軟熟的栗子,而外層更用上竹炭,結合豐富的黑芝麻餡,打造多層華麗口感。

 

文字/圖片來源:香港人.遊香港
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