fbpx
香港人遊香港

【食譜:自家製菠蘿柚子蜜雪糕蛋糕】


[駐場博客Starry Starry Tearoom] 自家製的菠蘿柚子蜜雪糕蛋糕,是在街外絕對買不到的配搭。菠蘿清新的酸味,配上柚子蜜的微甜,這種柑橘系的清新滋味,非常適合悶熱的夏天。用上新鮮菠蘿,味道更加天然,絕不是罐頭菠蘿可比擬呢。

材料:

菠蘿 80g

清水 20ml

柚子蜜 3大匙

忌廉 80ml

糖漬橙皮 2大匙

菠蘿片 6片

藍莓 數粒


▲1.將菠蘿和清水放進攪拌杯內,打成菠蘿果汁,備用。


▲ 2.將菠蘿汁、忌廉和柚子蜜放進大碗內攪勻,倒入雪糕機攪拌15分鐘,再加入橙皮粒,多攪拌5分鐘,軟雪糕便完成。


▲ 3.將軟雪糕倒進pancake ring內,放入冰箱雪硬。再再上面放上菠蘿片、藍莓和朱古力片作裝飾,便完成。

小提示:

用熱毛巾圍著pancake ring熱敷一會,再慢慢向上移動,便可簡單地脫模。

 

文字/圖片來源 :Starry Starry Tearoom

Starry Starry Tearoom
starrystarrytearoom
—————————————————————
相關文章:
【食譜:柔滑香甜!芒果香蕉布丁!】
【食譜:創意小食!檸檬菠蘿包吐司!】

Follow us

合作查詢

歡迎與我們聯絡, 查詢合作