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香港人遊香港

【中西通吃! 多國料理餐廳駐入上環】


呢間位於上環多國料理西餐廳除咗以中西菜式為主打外,仲有泰式和日式加入Menu當中,菜式種類選擇多,啱曬選擇困難症的朋友。老闆對餐廳的食物質素非常重視,堅持和大廚親自到市場選購各種原料,保持菜餚以新鮮食材亮相,貫徹充滿內涵與心思呢個飲食原則。


▲ 頭盤菜式 : 白酒煮藍青口配法式蒜香麵包 ($68)


▲ 配合白酒煮法,味道香濃,令青口嘅惹味有提升。想食嘅朋友,建議配一杯酸味飲品。


▲黑松露帶子意大利飯 ($118),味道香濃,黑松露和淡忌廉煮成的茨汁味道干衡,黑松露唔會搶味。


▲秘製五花肉叉燒飯 ($78),叉燒香味豐富又不會太肥,口感嫩口。


▲叉燒飯的醬汁係自家秘製,製叉燒的豬肉堅持使用本地五花腩。負責人每日到市場親自取貨,回到店面再進行烤製,每日只限售20多份。


▲ 麻辣蒜片雞粒炒意粉 ($80),用了四川香料再加上小量辣椒去炒,即叫即炒,鑊氣十足。


▲ 辣度剛剛好,唔太食辣嘅朋友可以試下。


▲ 白汁鮮蝦燴意粉 ($108),採用自家改良的煮法。用蝦與奶煮成白汁,最後再煮意粉,一入口淡出香濃出的白汁和鮮味。


▲ 餐廳還提供各式台式飲品,其中特飲推薦西柚乳酸椰果綠茶(左: $25)和蜂蜜蘆薈綠茶(右:$22冷/熱)

老爹 Daddy’s Kitchen
地址: 上環皇后大道西2-12號聯發商業中心1樓A區
電話: 3102 3269
營業時間: 11:30-22:00

文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:老爹 Daddy’s Kitchen
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