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香港人遊香港

【日本過江龍!鯖魚料理專門店】


銅鑼灣最近開咗間樓上嘅日本過江龍食店,主打鯖魚同吞拿魚嘅,專門店嚟自日本,喺日本有18間分店,鯖魚食譜沿用日本總店出品,肯定夠正宗,必食鯖魚刺身拼盤、鹽燒肥鯖魚,食材每日由日本新鮮運到,其中嘅鯖魚仲係嚟自福井,可以話係日本最高級別嘅鯖魚嚟!

▲鯖魚刺身拼盤。

▲新店日本經營Toro鯖魚料理嘅專門餐廳SABAR,同香港經營吞拿魚、海鮮飯嘅專門店DORAYA合作一齊開嘅。

▲鯖魚同吞拿魚喺分類嚟講,同屬一類,-都係鯖科。兩種魚類當然都係每日由日本新鮮運到。

▲鯖魚及藍鰭吞拿魚料理有傳統和風,亦有新派洋風。

SABAR x DORAYA
地址:銅鑼灣登龍街28號永光中心22樓
電話:3904 3533
時間:18:00 – 23:30

文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:SABAR
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