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香港人遊香港

【跑馬地小店!主打新加坡風味喇沙】


呢間位於跑馬地開業唔係好耐嘅小店主打喇沙,老闆娘係新加坡人,每天早上6點幾就開始預備,叻沙醬、參巴醬全部都係自家製,湯底充滿住濃濃鮮蝦、香料與椰香味,原來老闆娘係湯頭加入大量蝦米底,足料之餘亦滿口鮮味,小店只有8個座位,想食嘅朋友要俾少少耐性啦!
▲店主阿Jill每天早上6點幾就開始預備,叻沙醬、參巴醬全部都係自家製。

▲不加味精都能煮出好味叻沙,關鍵在於食材。

▲呢間在跑馬地開業不久的小店主打的叻沙做得好出色。

▲湯底充滿住濃濃的鮮蝦、香料與椰香。

Pestle & Mortar
地址:跑馬地奕蔭街38-42號地下3號鋪
電話︰5563 1957
時間︰11:00 – 17:00,星期四休息

文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:Pestle & Mortar
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