fbpx
香港人遊香港

【食譜:Party小食!焗釀蝦膠大蘑菇!】


[駐場博客 @Starry Starry Tearoom]焗釀蝦膠大蘑菇,是一款非常受歡迎的小食。只需花一點點時間去打發蝦膠,填進蘑菇然後放入焗爐就做完了,既簡單又美味。用上攪拌杯去打蝦膠,就更是超級方便了。開party的時候,可以選用小蘑菇,烤焗一堆放出來,可作為一個比較健康的party food。

材料:
急凍蝦 200g
鹽 半小匙
糖 半小匙
柚子七味粉 1小匙
黑椒 半小匙
粟粉 1小匙
大蘑菇 3隻

▲1)將急凍蝦仁解凍洗淨,然後用廚房紙印乾水份。


▲2)將蝦仁放進攪拌杯,然後將糖、鹽、柚子七味粉和黑椒依次倒進去。


▲3)開動攪拌機,將蝦仁打發3分鐘。打開攪拌杯,將粟粉倒進去,再次開動攪拌杯大約2分鐘,蝦膠便打發完成。

▲4)將大蘑菇用濕布抹乾淨,然後釀入蝦膠。放進小焗爐焗大約12-15分鐘,蝦膠轉色蘑菇熟透便正式完成。

文字/圖片來源 :Starry Starry Tearoom
Starry Starry Tearoom
starrystarrytearoom
—————————————————————
相關文章:
【食譜:冰糖雪梨桂花果醬!沖水潤喉飲都得!】
【食譜:教你調配法式夢幻!Meringue Kisses 蛋白霜脆糖 !】

Tagged with:     ,

Follow us

合作查詢

歡迎與我們聯絡, 查詢合作