中環餃子店:【中環食冰花脆底餃子!長期大排長龍!】

由石硤尾做到去中環!

位於中環的餃子小店並非賣傳統的中式餃子,而是自家製日式餃子,在煎餃時會加上鷹粟粉水,慢火慢煎下煎岀一層卜卜脆的冰花底,外型特別靚之餘,仲特別香脆!餃子食落多汁,而且韭菜味濃,屬皮薄餡靚之作!

▲餃子有水煮、煎同炸三種,當然最受歡迎是冰花餃子,冰花非常薄,食落比蛋捲仲要脆

▲大阪燒餃子($58):餃子有冰花底,再加上燒汁,蛋黃醬、紫菜碎、木魚絲,食落好有大阪燒的味道。

▲黑松露瀑布流芝餃($108):將法式Raclette Cheese芝士放係日式煎餃上面,即場加熱芝士,保證做到拉芝效果

▲蝦皮韭菜豬肉餃($58/6隻):皮薄餡多,超多韭菜,韭菜味濃。另外,+$4先到有冰花底,食落多一份香脆。

三一 Trinity Food

地址:中環利源西街7號地舖
電話:6583 8013
營業時間:星期一至五 (11:00-21:00)、星期六 (12:00-20:00)、星期日及公眾假期 (12:00-18:00)

文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:ttdumplingskadyfung