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【台灣|高雄。 日式涮涮鍋!】

[駐場博客@偷懶日記]那天原本要去附近吃一間日本料理 無奈沒訂位就沒有位子 就在附近散步尋找新目標!看到了菊野火鍋,感覺價位也還滿親民的,決定來試試看!湯底有大根豚骨鍋、豚骨鮮蔬味噌鍋、韓式泡菜勁辣鍋、日式昆布柴魚雞湯鍋、素昆布味噌鍋、素昆布菇菇鍋。味噌以及泡菜湯底需要另+50元。選一種湯底後 可以選一種菜盤跟一個主食,菜盤可以選擇鮮蔬菜盤(全都是菜&菇)、綜合鍋料菜盤(有高麗菜+火鍋料)或者是 老闆再來一盤肉!而主食有烏龍麵/王子麵/蒸煮麵/白飯/冬粉。主菜類有分成不同價位的肉品跟海鮮~~ 或者是更澎湃的雙拼三拼豪華鍋等等


▲照片為吃飽後即將打烊前~~ 不然用餐熱門時間的話是滿座 可能先訂位會比較安心

▲菊野鮮蔬菜盤,全部都是菜的菜盤~有高麗菜、青江菜、玉米、番茄、芋頭、黃瓜、南瓜、金針菇、絲瓜等等~~


▲綜合鍋料菜盤,這是我點的有火鍋料的菜盤-高麗菜+火鍋料~喜歡高麗菜是已經剝好一葉一葉的~感覺比較有被清洗乾淨 XD火鍋料有貢丸、蟹肉棒、蝦餃、魚餃、水晶餃、蛋餃等等。多樣化的火鍋料都有一個發現肉盤是現切的喔!


▲雪花牛


▲沙朗牛,肉品滿新鮮的,份量也很令人滿意!
沙朗牛屬於油花豐富吃起來很滑順咕溜的那種肉 稍微涮一下約莫七分熟食用最美味 ^_^雪花牛的肉肉質也不錯 不過如果涮太久容易變柴 也是大概七分的時候感覺口感最佳 ! 我喜歡將肉留到最後再煮 因為再煮肉前可以先喝湯 比較不油 ~ 


▲湯底這次我們選擇了豚骨鍋跟雞湯鍋,我覺得喝起來都還滿清爽的~~ 煮完青菜喝更鮮甜! 回家後也不覺得口乾舌燥 感覺並沒有加味素~~下次可以考慮嘗試味噌跟泡菜!飯後還有附餐甜點冰淇淋一球!總結來說,菊野的用餐空間滿明亮舒適的 菜盤能提供不同的多樣選擇野很貼心,肉盤的部分感覺肉品很新鮮 分量也滿大的! 是想考慮鍋物時的好選擇~

菊野日式涮涮鍋
地址: 高雄市鼓山區裕誠路1948號
開放時間: 11:00–14:00, 17:00–22:00
電話: 07 555 9759


文字/圖片來源 :偷懶日記

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