觀塘冰室:【#真香港人小店!招牌炒滑蛋叉燒飯+得獎炒公仔麵!澳牛班底+昔日囍帖街冰室!】- 珠記冰室

囍帖街變左商場都一段時間,都市人係咪當真「忘掉種過的花」,呢間冰室因2005年因市區重建計劃而結業,不過觀塘重開都仲好多人記得,就知道香港人勁念舊,聽聞廚房班底係有澳牛廚師,滑滑炒蛋超哂班,當年得獎既炒公仔麵,亦重見江湖,聽到已經覺得好期待!即使冰室重開,用既唔係光鮮既裝氛,而係保留滿滿舊情懷,唔少得有摺枱櫈、石磚塊呢d舊冰室氣氛。而呢度Lunch必食既當然係招牌炒滑蛋叉燒飯,金黃蛋汁滲入每粒米飯,叉燒亦肥瘦岩岩好!呢間冰室雖然承傳歷史,但係好撐反修例運動,仲係店內先設連儂牆,係呢個世代都算難得!

▲冰室滑蛋炒叉燒飯($50)蛋炒得軟滑,蛋香濃

▲滑蛋吉列豬排飯,個賣相好有誠意呀!豬排外皮炸得十分酥脆得,而滑蛋目測使用上兩三隻蛋加牛油炒到非常滑。

▲雞中翼+瑞士汁撈丁+炒蛋($40) 瑞士汁唔算好咸,入味、腍滑、鹹香雞翼,加埋呢個改良版炒蛋。

▲靚靚豬扒炒出前一丁($45),豬扒唔放鬆肉粉,一丁炒埋洋蔥、青椒炒得香口彈牙。

▲原為灣仔區的懷舊冰室,不少街坊、遊客都有幫襯,結業後近日重出江湖,於觀塘區落戶。繼續主打冰室食品。

珠記冰室

地址:觀塘開源道46-48號威利廣場地下2-3號舖
電話:34898028

文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:leonlambelkanipkonica.ctaisiusamnoelcatcat