fbpx
香港人遊香港

【台灣|高雄。大熱日式炸牛排專門店!】

[駐場博客@偷懶日記]看到朋友的臉書打卡 才發現高雄原來也有炸牛排專賣店
立刻揪團一月一號 新的年度第一家餐廳就是他了!


▲門口的燈籠很可愛 大大的寫著逸之牛~ (打網誌的時候才發現諧音是一隻牛欸!)


▲店內的裝潢擺設是簡約的日式風個   全木頭色調讓人感覺很清新


▲炸霜降牛排定食 ( NT 298 /  超值重磅 NT488)圖中的是雙倍肉量的超值重磅款~~ 炸牛排滿滿的擺了兩排!可以看到炸牛排的粉不會裹得太厚 裡面的牛肉半生熟的熟度 讓人流口水啦!牛肉採用的是PRIME等級的安格斯牛!炸牛排的口感很特別,外面是酥酥的麵皮 霜降越嚼越香~ 可以吃到原汁原味的肉味!


▲每一桌都有附上加熱的陶瓷盤 讓你可以把牛肉再做加熱 或者是生熟度的調整!我覺得是非常重要的小巧思 讓大家可以慢慢吃 卻也不會吃到涼掉的牛肉


▲炙煎牛排定食 (NT308/超值重磅 NT499)圖中的牛排為一般份量 非加大的,可以看到肉量也相當足夠!外層烤的香,內層維持紅潤卻不滲血的熟度。我覺得炙煎牛排也很好吃 肉質本身就相當不錯 肉的油花分布也讓人眼睛吃了冰淇淋!不過煎牛排似乎跟平常其他店家可以吃到的差別不大,炸牛排還是逸之牛的特色餐點!


▲白飯、味噌湯、以及高麗菜絲的部分 都是可以做續加的! 不怕大胃王們吃不飽!白米超Q的~ 日式豬排店普遍來說 Q彈的白米都是必須品!


▲小菜的泡菜,真的辣~~~還附上研磨芥末跟醬油的組合,不管是炸還是煎的牛排,都可以沾著配來吃吃看,味覺上有別有洞天的感覺!有著衝擊的美感!另外桌邊也有附上岩鹽可以沾取 搭配不同的醬料 讓牛排能呈現出不同的滋味

 

▲逸之牛的餐點 選擇不多 大致上兩三種定食的選擇!卻將簡單的選擇 做出了不一樣的變化 炸牛排的外酥內嫩令人印象深刻 但煎牛排也表現優異 來這裡點牛就沒錯,價位上雖不平價 但以這個價位來說 覺得料有所值 是間讓人滿意的炸牛排店!

逸之牛 炸牛排專門店
地址: 高雄市新興區南台路66號
開放時間: 11:30–14:30, 17:30–21:30
電話: (07) 285 3221


文字/圖片來源 :偷懶日記

偷懶日記
FB_icon偷懶日記
—————————————————————
相關文章:
【台灣|高雄。 I’m kimchi!激推韓式起司河辣炒雞排!】
【台灣|台東。台東天地人手創料理】

Follow us

合作查詢

歡迎與我們聯絡, 查詢合作