【誠意滿滿花膠車仔麵!】

$12有2大舊花膠好養顏!補充骨膠原!

現在車仔麵食店成行成市,無論那一區都總有一間在附近,可是總給人一種不太乾淨食物隨便的感覺。今天介紹這一家小編認為相當有誠意,剛開張不久,裝修企理乾淨。食店位於深水埗福華街,港鐵D2出口右轉行數分鐘就到,非常方便。最特別食材係$12有2大舊花膠做配料,係女士必叫item,仲可以補充骨膠原!

▲店內裝修企理乾淨,光線充足,用色光鮮,環境已令人倍感精神爽利。

▲除了有車仔麵還有餸飯可揀,嫌車仔麵未必夠飽可以食飯,車仔麵餸亦可浄叫上。光是車仔麵餸已有40幾種,例如鮑汁花膠,日式叉燒,種類多元化總有一種啱口味

▲枱面備有Marker點菜,食具調味料向高空發展放在高台上節省位置, 留更多位給你叫更多小食

▲腩汁湯底濃郁而不鎖喉,即使喜好濃味喝湯也不會太咸。日式溏心蛋火喉剛剛好,蛋黃還是半生熟的凍狀,色澤很美滷味入味。叉燒味道不錯,芝心獅子狗的芝士味略嫌太淡,味道都可以。

▲這碗湯底是酸辣小辣,味道不像坊間的酸辣味,酸味較少,反倒有點點的甜味,友人說嚐到了一點花生醬味呢。豬頸肉煎得乾身不會太肥膩, 蘿蔔清甜爽口沒有渣。

▲最最最有誠意的是花膠,12蚊有2大塊,童叟無欺不是碎濕濕的碎片狀。炆得軟身但保持彈力,有淡淡的鮑汁味,吃得到骨膠原的感覺

▲強烈推介手打墨魚餅($20),咬下去除了感到結實彈牙外,還充滿墨魚香,令人想一口接一口的吃。

▲瑞士汁雞翼($20)也是推介精選,雞翼煮得非常入味,嚐得到本身調味瑞士汁都很好吃,甜味夠又香,不會把雞肉煮得太老,肉質嫩滑。

▲涼拌青瓜($16) 有着微微細細的辣拌香香麻麻的香料味,撞上青瓜清新𡙁口感覺味道很特別。

任你點車仔麵

地址:深水埗福華街147號地下
電話:24883338
營業時間:星期一至日07:00-23:00

文字/ 圖片來源:香港人.遊香港