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香港人遊香港

【🎌冬季海鮮祭🍣🐚貝類刺身盛】


仲會配美酒🍶!
轉眼又到貝類當造季節,最近連鎖日式餐廳推出冬季海鮮祭,同時供應多款貝類料理,包括帆立貝、北寄貝、象拔蚌及赤貝等,係部都係今期最新鮮珍品,帆立貝肉身厚實飽滿,味道甜美,而北寄貝就爽口煙韌再加埋肥美嘅活赤貝,好滋味!至於北海道厚岸生蠔味美鮮甜,加埋餐廳同期供應嘅「國士無雙」系列清酒🍶,識食!


▲「貝五點刺身盛」每晚由各分店師傅嚴選最鮮活豐腴的獨特食材打造,薈萃活帆立貝、活北寄貝、活象拔蚌、活赤貝及翡翠螺刺身。


▲油鰈刺身薄切。


▲北海道厚岸灣出產的活生蠔,肉質肥美口感嫩滑,金屬味和海水味不重,突顯鮮甜多汁的特色。


▲活象拔蚌的爽甜配上微酸壽司醋飯,完美突顯兩者味道特色。

千両
日期:即日至2018年1月
地點:千両全線分店
文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:互聯網
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